Om syrener och skrivsemester

Söndagkväll…
Syrenbuketten sprider en magisk doft i vårt kök…
Kvistarna kommer från svärmors trädgård, där syendoften möter en bara man hoppar ur bilen… där är som ett hav av ljuvligt doftande syrener.

Imorgon ska jag sätta mig vid min arbetsplats här hemma, men inte för att stämpla in och jobba i vanlig ordning. Nej, jag ska slutföra mitt skrivprojekt. Så den kommande veckans kompledighet är alltså S K R I V S E M E S T E R. Jag tänker att vi nog alldeles för sällan tar ledigt av andra orsaker än att vi ska GÖRA något. Och jag ska ju göra något, men faktiskt bara för min skull. Låter kanske egocentriskt…. men det här är något som jag velat så länge, men skjutit på… av randiga skäl och rutiga orsaker (som fina M med röda tofflorna sa ❤)

Så till doften av syren har jag alltså skrivsemester den kommande veckan.
Å jag tar gladeligen emot all pepp och påhejande jag kan få 🙂

Ta hand om Er vänner!
Varma kramar Anna

Om bananbröd till helgfikat

Innehåller reklamlänkar

Dra in ett djuuuupt andetag och känn doften av nybakat…
En härlig doft av bananbröd sprider sig här hemma.

Jag tränar nästan varje dag, för jag ÄLSKAR det :), och i och med det blir jag VÄLDIGT hungring och sugen på saker. Men kroppen vill ha bra saker. Det är som att hela min kropp ler inifrån när jag äter färgglada sallader och dricker nyttiga smoothies.

Sötsaker då..? Mest äter jag då choklad från Johannas (inte reklam – bara jag som tipsar om Kalmars bästa chokladtillverkare och fikaställe) nedanför knuten här i stan.
Man kan nog säga att vi är riktigt bra kunder där;-)

Idag var jag sugen på att baka och slog upp bananbröd i boken Made by Marys gröna frukost. Och det är så gott så det kan man lika gärna äta som fikabröd 🙂 Det är GALET bra pris på den boken nu, så passa på 🙂

Vill ni ha receptet? Ok då 🙂

B A N A N B R Ö D

Ingredienser:
3 mindre riktigt mogna bananer (använd en till dekorering)
2 ägg
50 g smör
0,5 dl ljus sirap
2 dl havregryn
3 dl vetemjöl
2,5 tsk bakpulver 
0,5 tsk salt
2 tsk kanel
50 g pecannötter

Gör så här;
1. Sätt ugnen på 160 grader varmluft. Täck en brödform, ca 
1,5 l med bakplåtspapper.
2. Blanda de torra ingredienserna, utom nötterna, i en 
stor skål.
3. Smält smöret och mosa bananerna med en gaffel.
4. Blanda samman bananer, smör, ägg och sirap noga för hand. 
5. Blanda ner bananblandningen i de torra ingredienserna.
6. Tillsätt pecannötterna.
7. Dela bananen på längden och dekorera med den, tryck ner 
den något. 
8. Grädda mitt i ugnen 80-85 minuter (beroende på ugn, 
i min tog det bara 55 minuter) Kontrollera med en sticka 
så att den inte blir kladdig. Ta ut och låt svalna på galler.
9. Sist men inte minst! N J U T!!!

Så långt det bara går använder jag ekologiska varor. Det känns absolut bäst, jag menar det ska ju in i kroppen och vi har bara en kropp att vara rädda om.

Har även köpt klassiska rostfria bunkar att blanda i. Sådana håller ju en livstid och jag passade på när Cervera hade rabatt, köpte en 3 liter här och en 5 liter här.

Nähä mina vänner… Nu är det dax att njuta av det goda bakverket 🙂
Vad hittar ni på denna lördag?

Varma kramar Anna

Om “aha-sallad”

Sallad
– finns det något som kan varieras eller ha så många olika skepnader som en sallad?

På vår dörr står det “Ingen reklam tack!” – för jag vill inte bada i reklam som sedan ska bäras iväg till återvinningen… Tidningen har vi endast i digital form, så det är endast “reklam” från butiker som jag har ett slags konto hos som ibland skickar ut tidningar och foldrar.
På senaste tiden har de bjudit på en hel rad nya smakupplevelser!

Senast i raden är en sallad med blåbär, avokado och fetaost. Så klart ska ni får receptet som är hämtat från Life.

Blåbärssallad med avokado och fetaost

Ingredienser: (2 pers)

  • 65 g spenat och rucola
  • 1 avokado
  • 100 g fetaost
  • 1 dl färska blåbär
  • 2 msk rostade pumpafrön
  • 2 msk tranbär
  • Salt & nymalen svartpeppar
  • Vinägrett:
  • 1 msk ofiltrerad äppelcidervinäger
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk honung
  • 2 tsk dijonsenap
  • Toppa med pumpafrön, tranbär samt salt och peppar.

Så gör du:

  1. Skölj och lägg spenat, rucolan och mangold på tallriken.
  2. Hacka avokadon i bitar, fördela ovanpå salladsbladen.
  3. Strö över blåbär och smulad fetaost.
  4. Blanda ingredienserna till vinägretten och smaka av med salt och peppar.
  5. Ringla vinägretten över salladen.
  6. Njuuuuut!

Det här var en riktig AHA-upplevelse i salladsväg mina vänner!
Så nu vet ni vad som kan läggas till veckans meny 🙂

Har du något favoritrecept på sallad? Dela gärna med dig 🙂

Ha en fin kväll!
Varm kram Anna



Om varm hälsodryck

Den 11 maj kommer för alltid innebära en torktumlelikande känsla av tankar.
Men nu, med så här många år i backspegeln så innebär den

L I V – ÖVERLEVNAD – HOPP – FRAMTIDSTRO

“Det kan man dö av”, sa läkaren…. Drog ett djupt andetag och fortsatte “men vi ska naturligvis göra allt vi kan för att det inte ska bli så.”

Tänk att det var den 11 maj 2007. En dag jag för alltid kommer bära med mig.
Men idag, SÅ MÅNGA ÅÅR senare, kan jag ju konstatera att jag överlevde. Och inte bara överlevde, utan verkligen LEVER.
TACKSAMHETEN och ÖDMJUKHETEN inför livet vet inga gränser då…. 🖤

Att bara få landa och få tid att reflektera är ack så viktigt.
Över det som var, det som är och det som kan komma.

Gillar ni som jag att testa nya hälsosamma saker?…
Då ska ni få ett recept på en varm dryck som känns som balsam för kropp och själ.
Det är som att ge sig själv en hälsoinjektion utan dess like…

Golden Milk Chai

* 2 dl varm havredryck
* 1 tsk golden milkpasta
Värm upp under omvispning

Golden Milk Pasta

* Mortla 1/2 tsk kardemummakärnor & 1 krm svartpeppar
* Lägg i en kastrull tillsammans 
* Tillsätt 1msk malen gurkmeja & 1 tsk malen kanel
* Riv 1 msk färsk ingefära 
* Tillsätt 1dl vatten och ingefäran i kastrillen

Låt sjuda 1-2 minuter på svag värme till en guldgul pasta. 
Rör runt hela tiden. Låt svalna och förvara i en burk 
med tätslutande lock i kylen. Håller i flera veckor. 

Ta hand om Er och ha en fin kväll!
Varma kramar Anna

Om pannben och mål

Söndagsträning – styrka för att orka springa många steg 🙂

Det var fredag eftermiddag.
Jag hade stämplat ut och plockat undan “jobbkontoret”.
Vill inte ha känslan av jobb här hemma när jag har checkat ut.

Fredagar brukar vi även ha lite FaceTime med mor & far och lillebror och hans familj.
Checka läget och önska härlig helg 🖤
Längtar så det skriker efter att vi kan ses. Brorsonen växer och det kommer en massa ord nu, så det händer ju så himla mycket, som man vill vara en del av. På det viset är det tur att det finns bra digitala hjälpmedel så man ändå kan S E varandra.

När vi lade på var jag ute i den skinande solen och de starka vindarna.
Ju mer jag sprang, desto starkare blev mitt mål. Jag hade inte tänkt det innan jag gav mig ut, men ju fler stegen blev så visste jag att det var N.U. jag skulle klara det!
För jag sätter upp mål för mig själv. Avslöjar för någon enstaka, men bestämmer inte NÄR.

Kände att allt var på min sida. Och om jag har bestämt mig, ja då har jag ett sinnessjukt pannben faktiskt. Checkade av hur långt jag hade kommit och visste att den där mätaren skulle slå över på E. N. M. I. L.

Jag var H E L T euforisk när jag “gick i mål”! Målet var precis utanför blomterbutiken där jag belönade mig själv med en ljuvlig pionbukett!
För det kan jag säga, när man varit så svag som jag har varit kan det vara svårt att tro att man ska klara en sån här grej!
Jaaaadååå, det finns de som springer tio mil, bestiger berg och dyker 100 meter.

Men min lycka över min prestation är trots allt min!!! Och den har jag rätt att äga.
Dessutom vill jag gärna sprida så mycket HOPP & GLÄDJE som jag kan.
För det GÅR, saker som man kan tro är helt omöjliga, kan vara genomförbara.
Och vi måste få lov att glädjas åt framsteg som vi gör!

Det finns så mycket i livet som jag känner sådan extrem TACKSAMHET och ÖDMJUKHET inför. Ibland så att jag blir helt gråtfärdig. För jag vet hur nära Liv & Död är varandra, att saker och ting kan förändras under bråkdelen av en sekund.

Dagens T. A. C. K. S. A. M. H. E. T. S. L. I. S. T. A. 

* Morgonträning med styrka och yoga
* Samtal med fina @HometoTiny - tänk att man ändå kan känna sig så        nära, fast man är i varsin lur.
* Doften av syrener som håller på att slå ut
* Långpromenaden med fina vännen. Spear ingen roll om vinden var kall, för att få vara så närvarande i någon annans liv är för mig en gåva. Kände mig rörd och blank i ögonen när vi skildes åt. För man vill kramas, men vi gjorde en fot-mot-fot. 
* Känslan när min man säger: "Du behöver inte göra någonting, jag fixar middagen..." 
* En härlig känsla från gårdagens fina möte med min businesspartner!

Ja. Världen är just nu upp-och-ner.
Jag försöker bara göra så gott jag kan. Sprida energi när jag har gott om den, sprida värme och kärlek när jag kan och vara så närvarande i livet som det bara går.
Men tro mig, jag pendlar ibland från en stund till en annan.

Men just nu idag, så är jag så OTROLIGT ÖDMJUK för LIVET – som jag uppmanar er att inte ta det för givet 🖤

Med massor av kärlek,
Anna

Om en färgbomb på tallriken

F Ä R G B O M B

Jag kom hem från en underbar springtur och min man stod i köket.
Dottern hade beställt hamburgare och som den bästa pappan han är så fixade han så lart det 🙂 Tillsaken hör väl att han själv är en riktig “hamburger-kind-of-guy” 😉

Prettot *med glimt i ögat* här var inte lika sugen så jag gjorde morotsbiffar till mig istället.
Jag äter kött, men mer sällan. Kallar mig Flexitarian.

Å den här färgbomben som denna middag blev!!!
Alltså jag lovar er att jag njööööt av varenda tugga 🙂

M O R O T S B I F F A R (recept från ICA)

Ingredienser:

  • 250 g morötter
  • 1 halloumiost (à 200 g)
  • 2 ägg
  • 3/4 dl ströbröd
  • 1 tsk chiliflakes
  • salt
  • 1 krm svartpeppar
  • olja

Jag är ju mer en “höftperson” så gjorde nog lite mer på “känn”, men gillar man att ha exakta mått så är det de här.

Så här gör du:

Sätt ugnen på 250°C.
Skala morötterna. Riv morötter och halloumi grovt på ett rivjärn.
Blanda morötter, halloumi, ägg, ströbröd, chiliflakes och svartpeppar i en skål.
Smaka eventuellt av med salt. Forma till 8 biffar (för 8 st) med oljade händer och lägg på en bakpappersklädd plåt.
Pensla med olja på båda sidor.
Ställ in i mitten av ugnen 15–20 minuter, tills de får fin färg.

Jag hade en sallad med det vi hade hemma till, men man kan servera bulgur, quinoa och liknande till med.
Såsen gjorde jag på creme fraiche och thai sweet chili sås.

Enjoy!

Nu spritter det i benen igen och jag ska fira helg med en springtur!
Ha en ljuvlig fredag vänner!

Varm kram Anna

Om den enda jag ska jämföra mig med är mig…

Hela dagen har kroppen längtat ut!
Hela min själ och väsen har lockats av de ljummare vindarna, solstrålarna och våren där ute.
Så så snart arbetsdagen var slut och jag hade stoppat undan jobbdatorn bytte jag om.

Kände hur leendet spred sig över hela ansiktet…
Söp riktigt in våren och vindarna.
Det var rejäla motvindar, men var gjorde det när livet serverar vår?

Jag har så lätt för att jämföra mig med andra…
Se hur de lyckas med diverse saker…
Känner mig omsprungen med hästlängder.
Å så gör det ont och jag får en känsla av att jag inte kan ordentligt…

Nej Anna… Inte den vägen.
Nej, den vägen ska vi inte ta.
För jag har mina förutsättningar och kan inte jämföra mig med ett “proffs”.
Det är kanske känslan av att jag får jobba så in iiiii för att nå de mål jag når.
För mig kan det handla om ETT ÅRS kämpande och enträget tränande för att springa halvmilen.
Så jag påminner mig själv igen, om vilka förutsättningar jag har och hur jag tar mig an mina egna utmaningar. Jag kan och jag vill.

Så låt oss lova varanda detta.
Den enda vi ska jämföra oss med är oss själva.
Se dina egna framsteg och MÅ GOTT av dem.
Men det krävs mycket styrka att trycka bort de där tankarna.
Vi är alla värda att må gott.
Och vi ska ta hand om oss själva, det är vi skyldiga oss själva.

Så springturen blev en helt ljuvlig sådan.
Glad och lycklig över att benen bär mig!

Ta hand om Er vänner!
Varma kramar Anna

Påfylld med energi efter en underbar springtur med massor av vind i håret!

Om ett mentalt magplask

En härlig helg.
Längtet efter mor och far stillades något.
Utflykt och gullviveplock.
Poddinspelning och utomhusumgänge med efterlängtade.
Påfyllning och energitankande.

När det känns som att man står på trampolinen och gör sig redo för ett fantastiskt hopp… Fyller lungorna med luft och …
Graciöst tar man sats…

Pip pip pip… väckarklockan talar om att det är vardag igen.
Den sköna känslan från helgen vill dröja sig kvar.
Vardagen bankar på, men jag är inte redo… Jag vill ha mer av det som får mig att känna allt fullt ut, det som får varje nerv att slappna av, det som får mig att känna mig fri och levande.

‘Antiklimaxet känns ibland som ett mentalt magplask.

– Anna W –

Tålamod och uthållighet.
Jodå, de prövar oss, och jag vet.
Det har hänt förut, och den här känslan har drabbat mig tidigare.
Ladda om och ta fram energin som helgen gav.

Tusen tusen tack för ALL pepp och uppmuntran gällande vår podd!!
Vi är SÅ taggade på detta, så dagens magplask kanske inte var helt oväntat.

Jag menar inte att jag vantrivs i min vardag på något sätt, men känslan av att nudda vid något annat. Något som känns så ända in i själen… Det är svårt att förklara, men det finns nog de som kan identifiera sig med tankarna och känslorna.

Ta hand om Er!
Varma kramar,
Anna

Om att ha en ny podd på G!!!

Vad är det jag pysslar med nu för tiden egentligen?
Kanske är det någon som undrar vad det är för “hemligheter” som är på G?

Jag är inte alls så fundersam som jag ser ut… Neeeeej, jag är förväntansfull och pirrig!!
Tankar och idéer som filats på och som nu börjar ta form…

Låt mig P R E S E N T E R A…….

V I C T O R I A, min vän och BUSINESSPARTNER!
Tidigt i höstas korsades våra vägar via en gemensam vän.
Vi klickade och kände tidigt att vi måste göra något tillsammans.

Vår allra första tanke var en P O D D.
Jag fick ju blodad tand när jag hade gjort avsnitten “Om livslust och cancer” tillsammans med läkemedelsföretaget Novartis.
Nu gör vi vår alldeles egna Podcast!

Vi är extremt TACKSAMMA mot Sten-Erik Ölund gör detta möjligt för oss.
Vi får lov att spela in i hans studio och han hjälper oss att komma igång med klipping och liknande. Självklart ska vi lära oss detta själva, men vi är innerligt tacksamma att han hjälper oss igång. Å så tackar vi svärmor för att hon “lånar” ut honom till oss med så klart 😉
Å dessutom servade med fika och lunch utomhus medans vi spelade in.

Vi har satt 3 J U N I som releasedatum, så STAY TUNED!!! :)

Medans äppelblom blommar och världen gungar…
Kanske ska man bara sitta ner och vänta ut stormen som härjar, tänker ni..?
Ja, kanske så… Eller så kanske man tänker att livet inte är för givet och vem vet vad som väntar bakom nästa krön..?
Vi har varit med om så mycket, så varför ska vi vänta? Och vänta på vad?
Nej, vet ni vad, livet är för kort för att ångra det man inte gjorde.

Dessutom går det inte att bromsa sig ur en uppförsbacke.
Så vi bestämde oss för att även om vi trampar tungt, så gör vi det med ett stort mått av hopp och framtidstro.
För det kommer finnas en tid efter Corona med.

Så häng med på vår nya resa, där podden är en del av det som vi kommer lansera i vår och sommar!! Spännande, eller hur 🙂

Varma kramar Anna

PS: vi håller på att bygga upp våra sociala kanaler, så jag lovar att tala om
när ni kan hitta oss där 🙂

Om tid som läker…

Jag ser tillbaka på tiden som gått.
Saker som hänt som ärrat i både kropp och själ.
Vissa saker kanske aldrig blir som de var…
Men kanske kan jag inte påverka dem heller.

Jag försöker vara mer i nuet, det som ÄR.
Som jag skrivit förut har jag relativt svårt för att blicka för långt fram i tiden.
Ett tag kunde jag knappt tänka på nästa dag…
Nu kan jag ändå börja drömma om framtiden och det som kan komma.
Men framförallt är jag här… nu.

1 maj 2019.
Inlagd med en smärtchock utan dess like.
Visste bitvis inte vart jag skulle ta vägen med mig själv.
Drogad med både lugnande och smärtstillande.
Ändå tacksam att det finns i de lägena.

P E R S P E K T I V – alla händelser i livet ger perspektiv. Jag kan även välja hur jag vill ta hand om det som sker.
Jag vet hur det kan gå och väljer att vara ödmjuk inför livet.

2 maj 2018.
Första cytokuren för bröstcancern, efter tre operationer.
Att veta att det går in ett gift i kroppen som drar med sig en massa friska celler i sin väg…
Det ger en en ambivalent känsla, samtidigt som alternativet inte är ett alternativ.

Vänner. Det kan hända så mycket genom livet.
Var rädda om det ni har och ta det inte för givet.
Livet kan vara en snårig stig likväl som en porlande bäck.

2 maj 2020.
Eftertanke och en enrom tacksamhet för livet.
Det som fyller mitt hjärta mest idag är mötet med mammi oh pappi igår.
Själagott att få träffas om än försiktigt och på håll.
Själagott.

Jag väljer att se det som är fint just nu.
Men jag vet vad livet också kan ge i omgångar.
Det är få saker jag tar för givet.
Och jag vet att jag är ödmjuk och tacksam för det jag har.
Det vet jag.

Skickar kärlek genom luften!
Anna