S a L L a D

Äääälskar sallad och det finns ju en utmaning i att skramla ihop något av det man har hemma för stunden. Att inte alltid följa recept och rusa till affären för att man inte har en specifik ingrediens hemma.

Äter typ uteslutande sallad till lunch varje dag. För det är enkelt och galet gott!
Det blir som en lyxig stund varje dag när jag sitter hemma och jobbar.

Den här salladen består av:

• Machésallad
• Ruccola
• Sockerärtor
• Honungsmelon
• Hallon
• Parmesan
• Kikärtor – rostade i en krydda med chili/lime
• Valnötter
• Tranbär – brukar addera torkad frukt av något slag, det ger en extra dimension till salladen.

Har sedan en dressing jag brukar använda mig av:

• Olivolja
• Äppelcidervinäger
• Honung
• Dijonsenap
• Salt
• Peppar

Har du någon favoritingrediens när du gör sallad?
Eller en favoritsallad rent generellt kanske?

Ha en fin fin lördag, jag ska ta hand om min konbucha här 🙂

Varma kramar,