Om en höstig butternutpumpasoppa

Bruka Design
Butternutpumpasoppa
Pumpakärnor
Olivolja
iittalaglas
Essence
HM Home
Bestick
Åhlens
Kök
Mat
Recept
Soppa
Köksinspiration

B U T T E R N U T P U M P A S O P P A

Höst och förkyld – ja det är väl som det ska då, eller vad säger ni? 😉
Det kan ju vara de små söta barnen på dansen som kanske skickar över nån bacill eller så 🙂

Å när halsen river och snoret rinner är det ju gott med en lenande soppa.
Och den här är verkligen len i konsistensen med…

Du behöver:

  • Butternutpumpa
  • Lök
  • Kokosolja
  • Vatten
  • Kokosmjölk
  • Fond
  • Gurkmeja (mirakelkrydda!)
  • Färsk ingefära
  • Lime – cest och saft från en halv
  • Salt
  • Peppar
iittala
Essence
Vas
Granit
Solstickan
Solstickan Design
Eucalyptus
Duka
Skogsberg & Smart

Gör så här:

Hacka lök och dela ner pumpan i tärningar. Fräs lök och pumpa i kokosolja. Häll på kokosmjölk, vatten & en skvätt fond, se till så vätskan täcker löken och pumpan.
Skala och dela ner ingefäran och ha i.

Koka tills pumpan är mjuk – tillsätt sedan kryddor & lime. Mixa och smaka av!
Servera med lite rostade pumpakärnor & ringla över lite olivolja.

N J U T !

Bruka Design
Butternutpumpasoppa
Pumpakärnor
Olivolja
iittalaglas
Essence
HM Home

Jag älskar soppor överlag!
Har DU någon favoritsoppa?

Varm kram,

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.