Om Husdrömmar som inspiration

Innehåller reklamlänkar

H U S D R Ö M M A R

Ja, det finns en dröm om ett hus… Å för min inre syn så ser jag det väldigt tydligt.
Men vi har ingen brådska, för vi sitter ju på inget vis i sjön så att säga…

Just nu med en tonåring, som börjar gymnasiet till hösten, funkar det liksom bäst att bo kvar här i stan. Men hon är ju så totalt fokuserad på vart hon ska efter gymnasiet så det är nog bara att böööörja vänja sig vid tanken… Fast jag verkligen inte vill…

Nåväl. Med alla projekt som är igång just nu så passar det vårt liv bäst så som vi har det.
Så det händer kanske inte massor här hemma, mer än att saker flyttas runt, något nytt kommer till och en längtan efter en ny soffa tar plats…

Och Husdrömmar är ju verkligen ett riktigt favoritprogram… Något som vi båda uppskattar och det är liksom en ”höjdpunkt” att kika på det 🙂

En del inreder verkligen SÅÅÅÅ fint och jag inspireras och imiterar en del…
Som att låta ett förkläde hänga framme… Å sen är jag ju väldigt förtjust i allt som är monokromt.

Så tallrikshyllan i köket som min paps gjort en gång, ger plats åt saker jag tykcer om.
Boken Hälsodrycker av Anna Ottosson är en riktig favorit och jag mixar smoothies MINST en gång om dagen med vår nya kompis, Power Blendern 😉

En annan bok är Tareq Taylors Mat som gör gott, också den fylld av fina tips med mat som gör gott för kropp och själ.
Sen att bara bläddra i en vacker bok som Victoria Skoglunds Min trädgård vid sjön, ger bara sådant lugn inombords…

4-dagars vecka den här veckan med. Känns som ett vinnande koncept
– eller vad säger ni? 🙂

Vi har haft avtackning för min chef idag… och det var riktigt jobbigt, för han har varit FANTASTISKT bra. Det blir inte alltid som tänkt, men som han sa – arbetsuppgifter har man vart man än kommer, men det är människorna som alltid finns kvar inom en.

Ta hand om Er alla fina!
Varma kramar,

Om att ladda inför kallaste badet ever

K A L L B A D S D A X

Det pirrar till i magen när jag tänker på att det kommer vara SÅ mycket is vid badstegen idag. Alltså, med tanke på hypen med kallbad så borde ju NÅN redan ha hackat hål där – eller hur?!? * ha ha ha *

Som jag skrivit tidigare så finns det tillstånd som kräver att ma rådfrågar sin läkare innan man kallbadar. Men jag har inget dåligt hjärta, högt blocktryck och är DEFINITIVT inte gravid 😉

OCH jag badar ALDRIG ENSAM!! Det ska ingen göra ❤

Jag ser även till att det landat en rejäl frukost i magen innan jag traskar iväg med min badbag. Gröten a la Food Pharmacy har jag tipsat om förut, och den äter jag MINST en gång i veckan, finns det ingen bra lunch hemma är den rejält mättade då med 🙂

Snart ska jag ju även få åka på rehab där Anna Ottosson från Foodpower ska guida mig och de andra deltagarna till ännu bättre kostvanor. Jag fullkomligen ÄLSKAR att grotta ner mig i allt som har att göra med kost, livsstil och hälsa för mitt bästa mående.

Att investera i att vara trygg med mig själv, veta vem jag är och verkligen tycka om MIG – leder till att mer KÄRLEK till alla andra. För allt det är som en kärleksboomerang, ju mer vi själva sänder ut – ju mer kommer swishandes tillbaka. Aldrig nånsin ska jag tvivla på det mer.

Om jag via min blogg, vår podd och andra kanaler kan förmedla det till andra – så är så mycket vunnet här i livet. För att känna kärlek, värme och omtanke gör livet betydligt mer behagligt. Bitterhet, avund och stolthet leder varker fram eller upp.

Så jag fokuserar på vackerheten i snöflingor som singlar ner, förväntan i magen inför badet, samtalet med älsklingar och längtan till kvällen och middagen med våra nära.

L I V E T – som jag älskar LIVET ❤

Med kärlek,

Om fisksoppa, på ett av alla vis

F I S K S O P P A

Jag är en riktig soppälskare 🙂
Gillar ni soppa?

Här hemma äter vi det minst en gång i veckan.
Det finns ju alltid någon form av grönsak eller rotfrukt hemma att svänga ihop en soppa på.

Idag stod fisksoppa på menyn.
För att lyxa till det hade vi nybakt bröd till (recept instagram här) – alltså nybakt bröd, jag äääälskar det och kan inte sluta upp med det, men min mage blir som en ballong * ha ha ha *

Dagens soppa blev en ”Kajsa-Varg-variant”, så jag skriver bara ner vad vi hade i, för jag höftar oftast när jag lagar mat. När dessutom alla tre är engagerade i köket med maten blir det ju så mycket trevligare 🙂

Fisksoppa à la Anna

  • Mandelpotatis
  • Morötter
  • Broccoli
  • Scharlottenlök
  • Vitlök
  • Fiskfond
  • Färsk ingefära
  • Krossade tomater
  • Torsk
  • Vatten
  • Chilipulver
  • Oregano
  • Salt
  • Peppar
  • Honung

Idag fyller min söta svärmor år – så vi har FaceTime:at och sjungit så klart 🙂
Tänk så himla bra att FaceTime finns!!

Nu laddar vi för Husdrömmar här, ett riktigt favoritprogram – kollar ni?

Ha en fin kväll!
Varma kramar,

Om vardagens life-saver

G R A N O L A

Det finns dagar då hungern slår till från alla håll.
När blodsockernivån är långt nedanför knäna, om ens knappt i skorna…

Eller efter ett träningspass och energin behövs fyllas på snabbast möjligt.
Eller när agendan är fullbokad med diverse roliga saker såsom poddinspelning och annat efter jobbet.

D .Å.
Behöver man Life-savers av olika slag.
Kvarg & Granola är en av mina.

Granola à la Food Pharmacy:

2 dl bovete – blötlägg i minst 30 minuter
1 dl pumpakärnor
1 dl hackade mandlar
1 dl hackade valnötter
1/2 dl linfrön
1/2 dl sesamfrön
1/2 dl riven kokos

2 tsk kanel
2 tsk kardemumma
2 msk honung (valfritt)
3 mask kokosolja

Ugn: 70-100 grader

Eftersom jag gillar att freebasa så tar jag de nötter och frön jag har. Blandar gärna lite fler olika slags nötter och gör hellre en dubbel sats när jag gör. Det fyller en lagon stor burk 🙂
Hacka nötter och blanda samman allt och bred ut på en plåt.
Rosta på svag värme ett par timmar.

N J U T – den är GALET god 🙂


Vilken är er ”räddaren-i-nöden” när hungern attackerar er?

Varma kramar,

Om det livsviktiga G R Ö N A

G R Ö N A S M O O T H I E S

Till slut blir det som ett beroende.
Om jag inte fått i mig en gröning på några dagar är det som att kroppen ropar på den.
”Snälla snälla ge mig lite mera grönt”

Det bästa är ju att man kan variera dem i all oändlighet.
Själva grejen är ju att få i sig så mycket av det G R Ö N A som möjligt.
Smoothies är dessutom ett fantastiskt bra mellis.

Nu i hemmajobbstider är det ju också väldigt enkelt och tillgängligt att bara mixa till sig en smoothie antingen på förmiddagen eller eftermiddagen.
Jag låter ju tarmen vila ett par dagar i veckan och äter ingen fast kost förrän lunch.

Jag vill även tipsa er om en bra sida som heter Health Going, grundad av Felicia Provender. En duktig och generös entreprenör och dietist som utvecklat den här sidan med kostråd och recept.

Dricker du gröna smoothies?
Har du något favoritrecept?

Varma kramar,


Om mat för Januari

J A N U A R I M A T

Jag vet inte hur det är med er, men vårt matkonto har iaf gått i taket den här månaden.
Men det brukar ju vara så att när man är hemma extra mycket, lediga och dessutom högtider så vill man ju ändå ”unna sig” lite gott att äta.

Vi äääääälskar mat vi 🙂 Men för mig är det extremt viktigt att jag vet vad jag äter och att det är bra för min kropp. Bra mat behöver heller inte vara exklusiv mat, som i dyr mat.

Ibland kan jag tom tycka att det blir något av en utmaning att se vad man kan koka ihop av det man har hemma.
Morötter är något som vi typ ALLTID har hemma. Gott som snacks, i grytor, men även som soppa.

När jag lagar mat gör jag det i stort sett alltid på ”känn”. I synnerhet när jag ska koka soppa ”på en spik”.

Morotsoppa á la Anna

Morötter
Potatis
Lök
Limeblad
Ingefära
Chili
Citroncest
Kokosmjölk
Vatten
Grönsaksfond
Salt & Peppar
Gurkmeja
Färsk koriander

Skala morötter och några få potatis (mest för att fylla ut med om man inte har så många morötter kvar).
Hacka lök och fräs i kokosolja.
Skär ner potatis och morötter i mindre bitar och låt koka tills de är lagom mjuka för att mixas. Koka med limebladen, (men ta upp dem innan mixning).

Finhacka chili, skala ingefära och riv på ett cestjärn, riv även citroncest från en vältvättad citron. Tillsätt kokosmjölk, vatten och grönsaksfond och gurkmeja.
Smaka av soppan när du mixat den, om den är för tjock tillsätt lite mer vatten. Salta o peppra.
Rosta lite pumpakärnor och strö på, klipp lite färsk koriander och toppa soppan med!
Njut med bröd eller knäcke till! (På mitt instagramkonto finns ett superduperrecept på lättbakade frallor 🙂

Vill ni ha fler tips på ”budgeträtter”?

Ta hand om er!
Varma kramar,

Om att önska G O T T N Y T T Å R

30 D E C E M B E R

Det är dagen före årets sista dag.
Jag går upp och känner att det där kallbadet kommer göra mig gott…
Med frukosten i magen klär jag mig riktigt varmt. Det blåser fortfarande, även om vinden mojnat sedan häromdagen då jag höll på att blåsa bort…

Möter upp min fina fina vän Ulrika vid Kattrumpan där vi ska ta ett dopp.
Det sitter två tjejer ute på bryggan och vi frågar om de också ska bada..?

”Neeeeeej, hu så kallt!” – svarar de unisont.
Och undrar sen: ”Ska ni bada?”
”Jajamen”, svarar vi glatt i kör 🙂

När vi berättat lite kort om effekter som det haft på oss blir de ändå nyfikna… Ja, det är något helt galet härligt med de här baden alltså… Mina myrkrypningar har minskat och jag sover så mycket bättre när jag badat. Det är som att min kropp behöver den här ”lilla chocken” för att må bättre och känna djupare.

OBS! Har man problem med hjärtat ska man INTE kallbada!

Så…
Det är årets nästsista dag och vi ska alldeles straxt börja fixa med vårt ”prenyårsfirande” som vi brukar här hemma. Trerätters med pilgrimsmusslor, torskrygg och chokladdessert.

Pralinerna har jag gjort till morgondagen, men man måste ju provsmaka 😉

P R A L I N E R

  • Lägg 1 dl hackade russin i nån form av alkohol, rom, konjak eller liknande.
    Låt dra några dagar.
  • Blanda russinen med 200 g mandelmassa
  • Doppa i 200 g smält mörk choklad
  • Toppa med nån vacker dekoration

Receptet hittade jag i Kalmarposten där vackra Anna Carlander, från House of Carlander, gav tips på nyårsdukning och gott tilltugg till bubblet.

Naglar ska målas röda och bubblet ska öppnas…
För det har hänt en hel massa saker i år som är värda att firas. Om det kan ni lyssna på i dagens BONUS-avsnitt av podden! 🙂

Och kom ihåg vänner, precis som min Guru Björn Natthiko säger:


”Livet är inte som det är – det blir vad man gör det till”

Björn Natthiko Lindeblad


Så Take Care, spela musik, ge nån en stor puss (coronasafe of course), dansa i ditt kök och LE! Det är vi alla värda ❤

Med det önskar jag er ett riktigt fint avslut på 2020 och en fantastiskt bra början på 2021!

Med kärlek & Kramar,

Om Klong Constella

C O N S T E L L A

”Happiness comes from within, not from without” – halsbandet med brickan med den här texten kommer alltid följa med mig. Jag bar det mest hela tiden den där tiden när jag transplanterades i Stockholm.

Oavsett vad så kommer all sann lycka inifrån oss. Och att förvalta den känslan är ett livslångt projekt.

Det här året har vi alla spenderat så mycket mer tid hemma – jag vet att jag har det eftersom jag jobbat hemifrån i stort sett sen i mitten av mars… Hemmet visar sig då i alla slags ljus. Och det blir än viktigare att trivas hemma.

Hemma är ju där vi har vår famij – det är inte väggarna vi befinner oss inom. Hemmet är skratten, tårarna, tystnaden, andetagen, energin, värmen och kärleken… – det är allt som vi fyller våra hem med som gör det till hemma.

Så det är inte via en slump som saker hamnar hemma hos oss… nej, det är i stort sett alltid en sak som jag kikat på läääänge.
Constella från Klong är en sådan sak – och den fanns i ett paket från maken i julklapp ❤

Frågan är hur sugen min älskade make är på att måla skivan på köksön i ljusgrått… – vad tror ni, vågar man lägga fram det tro * fniss *

Nyår coming up – och vi har ikväll spelat in ett BONUS-avsnitt av podden!
Lyssna kan ni göra redan imorgon 🙂

Har ni gjort upp några planer för nyår?
Vi har beställt mat och firar hos svärmor, bara den närmsta kretsen som vi brukar träffa.

Ha en fin kväll vänner!
Varma kramar,

Ps: Krispiga tulpaner… precis vad jag var sugen på idag, efter nyår packar jag ner julen här… 🙂

Om den bästa varma chokladen

H O T C H O C O L A T E

Hand upp alla som älskar choklad!
Å en lördagkväll kan man ju verkligen unna sig en varm choklad med extra allt, eller hur?

Jag gör min choklad så som min mormor lärde mig:
* Ca 2 msk riktigt bra kakao
* 1 tsk honung (mormor hade socker, men jag har bytt ut till honung)
* En skvätt Vispgrädde – så mycket så att det blir en ”smet”
* Kokande vatten – blanda med chokladsmeten
* Å en lördagkväll kan man lyxa till det med lite vispad grädde på toppen och pudra med
lite kakao

N J U T ! !

Bara några dagar kvar att jobba detta år… Ett år som verkligen kommer gå till historien på många sätt och vis.
Men det där med att tänka att 2021 – DÅ blir det bättre, då SKA… – jag har slutat tänka så. För jag har lärt mig att leva varje dag, pandemi eller inte.

Livet blir inte som det blir – det blir vad jag gör det till… – tror det var i boken ”Jag kan ha fel” av Björn Natthiko Lindeblad som jag hörde det.

Det är så mycket som ingen av oss kan påverka, så jag försöker påverka mig själv och min inställning. Jag vill inget hellre än träffa vänner jag inte träffat på länge. Planera in en resa och gå ut och äta på restaurang.
Men vissa saker känns inte säkert och då får man finna nya lösningar. Jag tror V Ä L D I G T många har hittat ut… Ut som i att umgås utomhus på nya villkor. Vi hittar nya saker att utmana oss med – jag är ju inte själv om att haka på trenden med kallbad 🙂

Vad har du utmanat dig själv med på sistoone? Tycker du ens om att utmana dig själv?

Ta hand om Er vänner!
Varma kramar,

PS: Ni har väl inte missat dagens poddavsnitt? Ett avsnitt om en feedback som vi fått… Vi pratar om hur vi hanterat den men även en hel del om kallbad 🙂

Om att önska fin 1:a advent

L U S S E K A T T E R

Det blir inte riktigt advent utan lussebullar, visst?
Nu ska jag ääääärligt erkänna att baka är inte min favoritgren… Jag är så väldigt mycket bätte på att organisera, städa och fixa jag…
Kan kankse oxå ha att göra med att jag är en smula rastlös och bakning är så exakt på något vis.
Å just det *ha ha ha* det blir ju ganska kladdigt med 😉

Så en kopp varm choklad på mormors vis och en nyakad katt fick liksom avrunda helgen framför ”Så mycket bättre” på play… Men nja, sen Benji åkte hem är det ganska ”trött” stämning tycker jag.

Första ljuset är tänt och jag tror nog att vi kommer packa upp granen här i veckan med…
Jag är ju rätt snabb där efter nyår med att plocka undan allt så jag vill gärna njuta av det nu 🙂

Hur gör ni?
Pyntar ni allt på en gång eller lite i taget?

Fick upp ett minne häromdagen… Kan inte riktigt förstå att det snart är ett år sedan vi var i Thailand. Alltså oj, vilken resa det var…! Helt magisk!

Såååå. Nu när det inte blir något resande blir iaf jag lite rastlös… Så vi fixar lite här hemma. Beställde en riiiiiiiiktig drömlampa igår! Är ju en sucker för nordisk design så det är en i ett klassiskt enkelt formspråk. AJ från Louis Poulsen iiiiiiiiii :))))

Ska plocka ihop lite rassel som ligger här som jag inte hunnit ta itu med idag… När jag har mycket omkring mig är jag i ännu större behov av struktur och ordning och reda…

Ha en fortsatt fin kväll!

Varma kramar,

PS: Missa inte dagens avsnitt av ”Vi ÄR inte Cancer” där vi pratar med Lisa som är fysioterapeut och fokuserar på cancerrehabilitering.