Om att fira svärmor

Idag fyller min svärmor 65 år! Något som förut var förknippat med pension. Men trivs man på sitt jobb kan man ju liksom jobba lite till, eller hur 🙂

Så idag firar vi att svärmor fyller 65, och det gör vi med middag på stan med la familia 🧡

Hon är one of a kind förstår ni, min svärmor. Hon är rolig, knasig, tokig, varm, härlig, go, omtänksam och kärleksfull.

Vi kan vara ärliga med varandra och vi kan skratta och prata allvar.

Ja, jag är verkligen tacksam att jag har en så fin svärmor 🧡

Ha en fin kväll vänner!

Varma kramar Anna 🧡

Om rulltårta à la Home2Tiny

Home2Tiny, en blogg och ett instagramkonto med de allra vackraste av bilder på allt från heminredning och mode till bakverk.
Personen och människan Tina är en alldeles fantastisk varelse.
Varm, mjuk, ödmjuk och godhjärtad.
För jag har haft förmånen att träffa henne vid ett par tillfällen och vi klickar verkligen ❤

Mina bilder på det här bakverket, eller något annat, är i en helt annan dimension än hennes. Men det handlar inte om att jämföra sig, det handlar om att inspireras.

Jag önskar både nu och då att jag hade mer tid över för att experimentera i köket, fixa hemma och vara mer kreativ.
När vi hade min kusin med familj på besök sist hade jag bakat en pepparkaksrulltårta à la Home2Tiny. Nu var den både gluten och sockerfri, så jag safe:ade upp med en sockerbomb med 😉

Receptet på rulltårtan hittar du hos Tina här.

Här i Stockholm ska vi träffa moster I och sen blir det mer mys med lillprinsen ❤
Vad hittar ni på denna lördag?

Varma kramar Anna

Om Stockholmshelg och mycket nytt

Regnet piskar mot bilrutan och mil efter mil passerar förbi…
Tron är på väg till Stockholm för att hälsa på lillebror med familj och moster I.
Brorsonen fyller 1 år när vi är i Thailand så vi vill så klart fira honom ❤

På jobbet är det just nu en hel del nytt för min del som jag försöker sätta mig in i.
Men jag tar det ganska mycket med ro ändå och försöker ta en sak i taget.

Mörkret gör oss alla ganska uttröttade…
Men det är ju bara att gilla läget lite.
Lätt för mig och säga med kanske.. . som har sol i sikte om nån vecka.

Det ska bli skönt att komma bort.
Landa lite och bara koppla av.
Jag är sugen på att skriva och mitt huvud är fullt av ord som behöver komma på pränt.

Livet är helt enkelt för kort för att inte följa sin inre kraft.
Att göra det som känns rätt för tillfället.
För vet ni vad?
Jag vågar inte chansa, för vem vet vad som händer sen?
Jag vill fokusera på det som KOMMER och det som ÄR, inte det som VARIT.
Och det här är en dröm som går i uppfyllelse att åka till Thailand vi tre.

Vad har du för drömmar?

Skymningen sänker sig.
Regnet piskar på.
Mil efter mil.
När mörkret är svart är vi framme hos lilla familjen i Stockholm.
Där det är varmt och mysigt ❤

Ha en riktigt vacker fredagskväll vänner!
Varma kramar Anna

Om julfika och kärleksvåg

T A C K

From the bottom of my heart… Verkligen Tack fina ni ❤
För kommentarer, fina meddelanden, sms och samtal.
Det är svårt att riktigt säga hur överväldigad och varm jag blir av kärleksvågen.

Önskar jag kunde bjuda ER alla på en riktig mysig fikastund.

Igår hade vi iaf mysigt fikabesök här hemma.
Svärfar och makens farmor bjöds på lite hembakat.
Två väldigt tacksamma fikagäster 🙂

Till tända ljus och regnsmatter spåkade vi om livet, träning och vår resa.
Vi saknade M som jobbade dock.
Juvelen får ju träffa henne i stallet imorgon då de har sin gemensamma riddag.
Ni förstår hon har häst, och juvelen har förmånen att rida hos henne en gång i veckan.
Så hennes önskan om att rida en gång till i veckan gick i uppfyllelse på detta fina vis.

Idag har jag varit hos “min” kurator.
Ett välsignat besök i grevens tid.
För efter en helg fylld av tårar och förtvivlan efter en längre tids oro, var det så skönt att få prata med henne och hennes objektiva syn på saker.
Hon får mig att vända skutan rätt igen och tänka framåt.
Oavsett vad som skett i det förslutna så har det skett och ingen av oss kan förändra det.
Men man måste lära sig att förhålla sig till det. Hon gav mig nya nycklar till det idag.

Så det har varit en ganska omtumlande måndag.
Började dagen med ett tidigt morgonpass där vi fokuserade på rumpträning 🙂
Lite jobb och sen promenad till sjukhuset och tid hos kuratorn.
Sen har jag blivit intervjuad och filmad av två studenter på universitetet som studerar till journalister. De skulle göra ett reportage med någon som varit sjuk och fokuserat på träning och kost. Om jag får och vågar kanske jag lägger ut det här 🙂

Återigen TACK för Er värme, kärlek och omtanke ❤
Allt det bästa till Er!
Varma kramar Anna

Om saffranssnittar

Varje onsdag delas tidningen Kalmarposten ut.
Det var i den som jag var med i ett reportage för ett par veckor sedan.

Ett stående inslag är Hem & Trädgård med Therese Eriksson.
Ibland är det “Hemma-hos-reportage”, ibland skriver hon om trädgård och i senaste numret var det lite tips inför advent.
I veckans artikel fanns även ett recept på saffranssnittar som lät riktigt goda 🙂

Du hittar Therese på instagram här @tessan_83

Eftersom saffran kan göra saker VÄLDIGT söta adderade jag lite limecest.
Dessutom har jag svårt att slaviskt följa recept, vilket man ju typ måste när man bakar 😉 Ha ha ha…
Så det kanske är därför som jag gillar att laga mat mer, eftersom man kan freebasa lite mer 😉

Maken och jag hade gjort lite ärenden på stan tidigare under dagen och då hittade jag sött “snöflingeströssel” på Lagerhaus som jag tänkte kunde passa fint på kakorna istället för pärlsocker.

Receptet passade mig perfekt då jag inte gillar en massa olika moment utan att man typ bara “blandar ihop” och sen lägger på en plåt så är det klart;-)

Saffranssnittar

Du behöver:
0,5 g saffran
1 tsk vatten
100 g smör
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker (jag använder vaniljpulver och då räcker det med typ 1 krm)
1 msk ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
2 msk pärlsocker (bytte jag ut mot snöflingeströssel)
2 msk hackad sötmandel
Jag adderade även limecest från ca en lime

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Lös saffranet i vattnet. Blanda saffran, smör, socker, vaniljpulver och sirap (detta vispade jag med elvispen). Därefter sikta ner vetemjöl och bakpulver.
Sedan körde jag med elvispen tills det blev en smidig “deg”.
3. Dela degen i två delar och rulla ut till plåtslånga längder.
Lägg dem på bakplåtspapper och platta till.
Strö över pärlsocker (alt strössel) samt hackad mandel.
4. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.
5. Ta ut plåten och skär kakorna i snittar. Låt dem svalna.
6. Njut! 🙂

Vad har du för planer denna söndag?
Här blir det lite fix, men mest lugnt tempo 🙂

Ha en härlig söndag!
Varma kramar Anna

Om gräddkaos och farsdagsfika

Dagens farsdagsfika för lille papsen föregicks av ett lite mindre kaos… *gapskratt*
Ni som hänger med på instagram har ju lite koll på vad som utspelade sig i vårt kök tidigare idag… 🙂

Så, jag tänkte så här.
Varför inte bara bjuda er alla på ett gott skratt denna söndagskväll?
Laddade upp klippet på youtube, så vaaaaasssssegoa 🙂

Sen blev det iaf lite gofika till Fars ära här hemma 🙂
På riktigt känner jag mig så himla tacksam att jag kan fixa och pyssla om dem nu.
Jag vet att det har varit urjobbigt i långa perioder att vara förälder till ett vuxet sjukt barn. Situationer de inte kunnat styra över, maktlösheten och oron.

Men nu, nu när jag känner att kroppen är med mig och jag kan få pyssla om dem lite.
Fixa mat, fika och sitta och prata och bara vara. Det känns SÅ himla fint 🤍
Så tacksam för den här helgen!

När de sedan hade åkt och jag hade städat undan ordentligt gick jag och körde ett cykelpass. Jaaa, för jag hade energi kvar!!
Tack kroppen för att jag känner att jag LEVER!!!

Å imorgon kommer en efterlängtad make hem 🤍
Jag kan tycka att det är skönt att vara lite själv ibland, men bäst av allt är ju när vi är tillsammans alla T R E 🤍

Kärlek till Er vänner!
Anna


Om juvelen får bestämma

…då blir det kött.
Och pasta, eller potatisgratäng 🙂

Som ni vet äter ju jag inte så mycket kött numer.
Man skulle kunna säga att jag är flexitarian.

När jag så äter kött, vill jag gärna att det ska vara “värt” det.
Jag äter inte gärna en “hot dog” bara för att.
Inte för att det är något fel i det, men för mig smakar det inte längre.

….varför jag man så egentligen??
Förklarar sig så förbaskat?
Är det “bara jag” eller är det nån mer som känner igen sig?

Varför kan man inte bara säga:
“Jag gillar inte det längre.”
P. U. N. K. T.
Alla har väl rätt att ändra sig…

Hur eller hur…
I lördags efter lussebullsbaket vevade juvelen och jag ihop en oxfilépasta.
Verkligen hur plättlätt som helst.
Jag hade köpt en bit svensk ekologisk oxfilé på Maxi när jag handlade på förmiddagen.
Eftersom det bara var hon och jag räckte det med en liten bit.
Sen gjorde vi typ så här:

Annas oxfilépasta

  1. Hacka gul lök och vitlök
  2. Dela champinjoner i fyra delar
  3. Fräs lök gyllene i smör
  4. Fräs svampen och vitlöken tillsammans med löken
  5. Fräs oxfilén
  6. Häll på en skvätt kalvfond, lite rödvin och en hel massa grädde
  7. Salta & peppra och strö på lite timjan
  8. Häll ner pastan i kokande välsaltat vatten
  9. Servera med ruccola och riv över oförskämt med parmesan
  10. Njut!

Mätta och nöjda landade vi sen i soffan med varsin lussebulle och en film.
Det var en riktigt fin lördagskväll det.
Allt medans våran favoritkille färdades över Atlanten….
Om en vecka kommer han hem, så ni förstår ju att det är tomt utan honom här hemma.
Men han är på en intressant konferens, vädret är strålande och han rapporterar att det är riktigt bra “over there” 🙂 Det är han mer än väl värd.
Sån himla tur att kristallsjukan la sig lagom tills de skulle åka med…
Det var rätt svajjigt för honom i början på veckan, älsklingen

Nu ska jag umgås med min fialotta här…
Ta hand om Er vänner!
Varma kramar Anna

Om att redan ha bakat lussebullar

Lussebullar…
Nä, nu har människan fått fnatt tänker ni kanske..?
Näääää, inte mer än vanligt 😉

Det är nämligen så som så att fröken juvel fullkomligen ääälskar lussebullar.
Och vad gör man inte för att mysa till det lite extra när man har tjejhelg?

Å helt ärligt… Det är sjukt gott med lussebullar, eller hur?
Så vad spelar det då för roll om man bakar dem redan i början på november 🙂

Idag hade vi lite mysigt fikabesök här. Svägerskan och lillkusinen kom och smakade på våra lussebullar och de lite nyttigare chokladbollarna 🙂 Tänk att de där dadelbollarna verkligen gick hem hos lillkillen 🙂 Gullunge 🤍
Det är väl verkligen att sätta guldkant på en regnig söndag 🙂

Lite så har vår helg varit…
Träning, bakning, hemmafix, mysfika och filmtittande.

Hur har DIN helg varit?

Varm kram Anna
🤍

Om att tro att man är något och en fantastiskt god marmelad

‘ du ska inte tro att du är något

Nog har vi alla hört det.
Orden som uttaltas om att människor inte ska tro att de är något mer än andra.
Att de inte ska tro att de är så märkvärdiga.
Jag menar, det ska väl ingen göra, gå omkring och tro att de är något?

E L L E R ???

Kanske ska vi just det.
Räta på ryggen, hålla huvudet högt och visst det tro att vi är något.
Vi är alla unika och speciella.
Vi ska alla ha rätt att vara dem vi är.
Vi ska alla våga tro på oss själva och känna att vi är unika.
Ingen ska trycka ner oss.

Jag älskar det faktum att jag fått möjligheten att spela in en podd.
I helgen ska jag lyssna på det som spelats in.
Himmel så nervöst!

Men jag är samtidigt STOLT över det faktum att jag gör det.
För jag vill sprida ordet.
Jag vill sprida den kunskap jag erfarit genom alla de år jag varit sjuk.
Jag vill använda och omvandla de erfarenheter jag fått till något positivt.
Något produktivt och viktigt.
Skapa mig en ny mening.

Det har baske mig inte varit roligt att drabbas av cancer TVÅ gånger i livet redan vid
45 års ålder.
Det är banne mig inget jag önskat mig själv.
Det är ta mig tusan inget som varit rätt åt mig.

MEN.

Det har hänt och nu försöker jag göra det allra bästa jag kan av det.
För jag är viktig.
För jag är unik.
Och jag är värdefull.

Jag är inte det för alla.
Men jag är det för mig själv och de som tycker om mig och älskar mig.

SÅ.

Håll huvudet högt min vän.
För DU är FANTASTISK och VÄRDEFULL precis så som du är!

Å så vill jag gärna sprida lite mer KÄRLEK denna fredag!
Underbart fina bloggvännen Bara en kaka till skapar de mest ljuvliga recept och bilderna är helt magiska!

Jag kan inte på något vis mäta mina marmeladbilder med hennes, men det är inte det viktiga. Hon älskar det faktum att vi lagar av hennes recept och njuter av det goda som hon bjuder på.

Så har du äpplen i din trädgård, eller kan köpa några härliga ekologiska svenska äpplen tycker jag att du ska göra denna marmelad i helgen.
Med en liten touch av vanilj och salt tar den oss till marmeladhimlen 🙂

Har du dessutom, som jag, en äppelsvarv går det hela plättlätt 🙂
H Ä R hittar du receptet på den makalöst goda marmeladen.

Ja, ni som följer mig på Storys vet ju att jag körde ett grymt härligt lunchpass idag så jag är så fredagspepp en människa kan vara! * ha ha ha *
Igår var det inte så toppen, men idag känns allt så galet mycket bättre.
Träning är min drog och det är verkligen det bästa beroende man kan skaffa sig 😉

Njut av fredag vännerna!
Kärlek och kramar från mig,
Anna

Om att ha varit på genetiska kliniken i Linköping för utredning

Linköpings universitetssjukhus är ingen inredningsdröm så att visa bilder därifrån känns alldeles för deprimerande…

Det tar oss minst tre timmar i bil att ta oss till Linköping.
Eftersom jag hade en tid kl.14 så åkte vi så att vi skulle hinna äta lite lunch i lugn och ro innan besöket.

Fick tips av en rar vän som precis besökt samma stad om Babettes.
Ett genuint mysigt ställe med en vegetarisk meny.

Hungring och frusen som jag var valde jag en värmande soppa…
Den var ljuvligt god, dessutom gjord enligt zerowaste-metoden 🙂

Min käre make är en burgerkille så han tog en veggoburgare, som också var riktigt delikat.

Stället påminner om vårt Balck i Kalmar och har lite samma tänk och samma inredningsstil.

Bröd…Jag är en riiiiktig sucker på bröd!!
Härligt surdegsbröd med hårda kanter att bita i 🙂
De hade även ett gott rostat solrossmör, som jag måste testa att göra hemma. Påminde lite om jordnötssmör i smaken.

En rawkaka till mig och bulle till min favoritkille 🙂

När magen var mättad och lugnad så begav vi oss till sjukhuset för att träffa läkaren på
Regionmottagningen för genetik, Klinisk genetik.

Ska ärligt erkänna att jag sovit lite oroligt inatt då jag inte alls visste vad mötet skulle innebära.

Vi gick igenom mitt släktträd och pratade om det finns nån risk att jag bär på nån gen som orsakat mina två cancerdiagnoser. Främst tittar man på leukemin eftersom det är större ärftlighet i den.

Men kan väl sammanfatta det hela med att jag inte ska oroa mig i onödan.
Det ska göras ett vävnadsprov för att undersöka mina gener tydligare. Anledningen till att man inte kan ta blodprov är ju att jag inte har kvar “mina egna” gener längre tack vare stamcellstransplantationen.

Det känns lite olustigt nu och jag vet inte riktigt hur jag ska processa dagens möte än. Så klart är det svårt att ta in det här just nu, för vi vet ju egentligen ingenting.
MEN.
Eftersom jag inte är en pessimist utan alltid försöker att tänka positivt så ser man ju inga större riskfaktorer eftersom man inte hittar nån leukemi bakåt, av det man tittat på.

Så jag vet inte riktigt hur jag ska sammanfatta den här dagen.
Vi är inte direkt klokare, iaf inte än.

Men nu har vi varit här och jag är så tacksam att han varit med mig min klippa och kärlek ❤
Nu har vi ett antal mil i bil innan vi är hemma igen.

Är det någon anna som gjort en sån här genetisk utredning som vill dela med sig av sina erfarenheter?
Skulle vara så tacksam att få ta del av det isf.

Imorgon däremot åker jag till Stockholm igen för en poddinspelning till!
Det ska bli så spännande att prata med morgondagens gäst!

Ta hand om Er vänner!
Varma kramar ,
Anna