Om “aha-sallad”

Sallad
– finns det något som kan varieras eller ha så många olika skepnader som en sallad?

På vår dörr står det “Ingen reklam tack!” – för jag vill inte bada i reklam som sedan ska bäras iväg till återvinningen… Tidningen har vi endast i digital form, så det är endast “reklam” från butiker som jag har ett slags konto hos som ibland skickar ut tidningar och foldrar.
På senaste tiden har de bjudit på en hel rad nya smakupplevelser!

Senast i raden är en sallad med blåbär, avokado och fetaost. Så klart ska ni får receptet som är hämtat från Life.

Blåbärssallad med avokado och fetaost

Ingredienser: (2 pers)

  • 65 g spenat och rucola
  • 1 avokado
  • 100 g fetaost
  • 1 dl färska blåbär
  • 2 msk rostade pumpafrön
  • 2 msk tranbär
  • Salt & nymalen svartpeppar
  • Vinägrett:
  • 1 msk ofiltrerad äppelcidervinäger
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk honung
  • 2 tsk dijonsenap
  • Toppa med pumpafrön, tranbär samt salt och peppar.

Så gör du:

  1. Skölj och lägg spenat, rucolan och mangold på tallriken.
  2. Hacka avokadon i bitar, fördela ovanpå salladsbladen.
  3. Strö över blåbär och smulad fetaost.
  4. Blanda ingredienserna till vinägretten och smaka av med salt och peppar.
  5. Ringla vinägretten över salladen.
  6. Njuuuuut!

Det här var en riktig AHA-upplevelse i salladsväg mina vänner!
Så nu vet ni vad som kan läggas till veckans meny 🙂

Har du något favoritrecept på sallad? Dela gärna med dig 🙂

Ha en fin kväll!
Varm kram Anna



2 svar på ”Om “aha-sallad””

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.